Allt fler satsar på bubbel med högre kvalitet
Mousserande vin har blivit mer populärt i Finland. Inför nyår ökar Alkos försäljning med 400 procent jämfört med under resten av året. Foto: Annina Suominen
Allt flera finländare köper mousserande vin, konstaterar Anri Lindström, produktutbildare vid Alko.
– I år har försäljningen ökat med cirka sju procent jämfört med i fjol.
Föga överraskande ökar Alkos försäljning med 400 procent inför nyår jämfört med under resten av året.
Lindström delar upp de som dricker mousserande vin i två grupper.
Den första är gruppen med de som köper sällskapsdrycker och dricker dem under avslappnade former, till exempel hemma med vänner.
De köper gärna förmånligare drycker, men en del satsar också på dyrare.
Sällskapsdrickaren väljer överlägset oftast att dricka prosecco, ett mousserande vin från norra Italien. Det är en trend som gäller i hela världen.
– Prosecco har en väldigt allsidig smak, den är fruktig och lätt att närma sig. Speciellt unga vuxna gillar prosecco.
Det mousserande vinet prosecco från norra Italien är populärt i hela världen.
Numera finns det också dyrare proseccoviner med högre kvalitet i Alko. Prosecco från regionen Cartizze i Italien är ett av dem.
De som väljer att satsa lite mer hör till den andra gruppen som Lindström nämner.
Hit hör också de som dricker exempelvis äkta champagne.
– Människor förstår numera hur lång tid det kan ta att göra champagne och hur mycket arbete det kräver. De uppskattar det, precis som när det gäller vilket hantverk som helst i dag.
Allt flera finländare satsar på att köpa dyrare mousserande viner.
Trenden med att dricka dyrare mousserande vin växer med andra ord i Finland.
– Köper man bara en flaska går det bra att köpa en dyrare produkt, det är inte som att köpa en Louis Vuitton-väska, säger Lindström.
Närproducerat är en välbekant trend i Finland. Det gäller även till viss del mousserande viner.
– Numera finns det också flera finländska producenter och mousserande viner som görs av olika sorters bär, säger Lindström.
Mängden sorter av mousserande viner har också ökat i Alko.
I dag finns det över tusen.
Lindström tar gärna upp några utmanare, exempelvis mousserande viner från England och det italienska mousserande vinet Franciacorta.
– Vi satsar alltid på att ha nya sorter att välja mellan. Människor är nyfikna och vill gärna testa nytt, säger hon.
Andelen som väljer alkoholfritt har också ökat. Försäljningen av alkoholfritt bubbel ökar med 150 procent inför nyår jämfört med under resten av året.
Lindström påpekar också att mousserande vin passar utmärkt till måltider, inte bara som sällskapsdryck.– Det ger maten en fräschare smak, säger hon.
LÄS OCKSÅ: Åbobor och åbolänningar dricker gärna skumpa på nyår
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.