Åbos förorter får ny pizzakartell – Pizza Cartel sluter avtal med 8 lokalrestauranger
Kvalitetspizza för kunderna, ett starkt varumärke och marknadsföringsstöd för pizzaföretagare i förorterna.
Det säger sig Pizza Cartel vilja erbjuda de lokala pizzerior som slutit sig till att köpa in deras recept och ingredienser.
Från och med idag, den 10 mars, kan deras pizzor köpas på åtta lokalrestauranger i Åbo.
– Något liknande har varit väntat. Coronasituationen har lett till en större försäljning online, och många pizzaföretagare har mycket att stå i med att utveckla sitt eget utbud, säger Pertti Kallioinen, chefskock som grundat Pizza Cartel.
Kallioinen står bakom bland annat restaurangerna Street Gastro och Bun2Bun som finns i Helsingfors.
Inhemskt och italienskt
Konceptet bygger på att lokala pizzaföretag fortsätter med sin egen produktion parallellt med att de tar in de nya pizzorna.
Pizza Cartel riktar sig särskilt till småföretagare. Företaget driver också en egen beställningskanal online som de erbjuder småföretagarna i samband med pizzarecepten.
Företaget jämför sig själva med leveransföretagen Wolt och Foodora, och menar att deras system är billigare för företagarna.
– Syftet är att hämta tillbaka den finska pizzamarknaden i inhemska händer, skriver företaget i ett pressmeddelande.
Pizzadegen är gjord på en surdegsrot som stigit i 36 timmar, och tomatsåsen är gjord på italienska tomater. Istället för tonfisk använder företaget till exempel inhemsk mört.
Pizza Cartel
- Pizza Cartel är en av Finlands snabbast växande pizzakedjor, enligt deras egna uppgifter.
- För tillfället finns deras pizzor i 27 pizzerior i landets förorter, och från och med idag i ytterligare 8 i Åbo.
- Lahtis gick med för några veckor sedan, och efter Åbo expanderar kedjan till Tammerfors, Tavastehus och Kouvola.
- Företagets mål är att under ett par år bygga en kedja med några hundra pizzerior i Finland, och sedan expandera till Sverige och andra nordiska länder.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.