Åbobekanta krögare tar över legendariska Gnägget i Ekenäs – men allt gick inte som planerat
Trion bakom bland annat Skärgårdsbaren och The Tasting Room i Åbo, samt Hunger och Törst i Pargas utvidgar sitt revir och börjar driva också restaurang Gnägget i Ekenäs.
Ursprungligen var det meningen att restaurangen skulle öppna till valborg, men på grund av tekniska nämndens i Raseborg svårigheter att fatta beslut blir starten betydligt senare, säger en av ägarna, Nikolai Sumelius.
– Det blev en sådan cirkus med beslutsfattandet att vi är fyra månader försenade. Vi hade en hel del anställda som skulle jobba där, men som nu har hittat nya jobb, så det ska bli intressant att se hur det fungerar.
– Hyrestiden blev dessutom endast tre år i stället för fem som det ursprungligen var meningen. Man vågar inte satsa så mycket pengar då man inte vet om man får fortsätta efter tre år. Vi har därför en betydligt mindre budget än planerat, så det blir kanske inte så bra som vi hade hoppats.
Många svängar i förtroendeorganen
Inte ser det ju snyggt ut, och skulle jag vara företagare skulle jag vara flyförbannad.
Werner Orre tekniska nämndens ordförande
Första gången frågan om uthyrningen av Gnägget var uppe i tekniska nämnden i Raseborg var den 26 januari.
Förslaget var då att fastigheten hyrs ut till The Tasting Room. Beslutet blev ändå att nämnden föreslog för stadsstyrelsen att fastigheten säljs. Styrelsen beslöt ändå att det är värt att utveckla verksamheten och ärendet landade igen hos tekniska nämnden.
I februari lades fastigheten igen ut för uthyrning. Man fick in två anbud och den 9 mars beslöt nämnden att hyra ut Gnägget till det under bildning varande bolaget Stallet där Sumelius tillsvidare är ensam ägare.
Tekniska nämndens ordförande Werner Orre (SFP), säger till ÅU att processen inte kan få några stilpoäng.
– Inte ser det ju snyggt ut, och skulle jag vara företagare skulle jag vara flyförbannad. Tekniska nämnden ville hela tiden att fastigheten skulle säljas, och det gör vi fortfarande. Men styrelsen ville annorlunda.
Besvärstiden gick ut i måndags och därför är det först nu planeringen kan komma i gång på allvar.
– Vi får se om vi ens hinner få ett kök tills sommaren eller om vi bara serverar smått tilltugg vid bardisken och bygger köket senare. Sen får vi se om det lönar sig att hålla öppet i vinter, säger Sumelius.
Han hoppas kunna öppna i juli.
Tekniska nämnden beslöt i tisdags att alla föreningar, företag och privatpersoner på grund av coronaepidemin inte behöver betala hyra för stadens fastigheter.
– Jag hoppas det lite kompenserar allt råddande, säger Orre.
Gnägget öppnade som diskotek år 1970. 21 år senare stängdes det och år 1995 öppnade Forsstyrelsen ett naturum i det gamla tullmagasinet. Naturumet stängdes för två år sedan.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.