Salutorgets Fiskpojkar stänger efter 27 år av torghandel – ”så mycket mer än vanlig kundbetjäning”
För 27 år sedan beslöt två unga män att byta storstadslivet i Helsingfors mot livet som fiskhandlare på salutorget i Åbo.
Men på påskaftonen nyligen fick tiden på salutorget sitt slut då Stefan Rehn och Teppo Merisaari satte lapp på luckan för verksamheten.
– Det är en idé som sakta mognat inom oss, säger Rehn.
Enligt Rehn har de haft det tufft de senaste fem åren i Åbo centrum. Handeln på torget är mer beroende av säsongen, och det blir svårare att tjäna pengar, särskilt på vintern.
Någon ny fiskhandel blir det inte. Vad som framtiden för med sig vet inte Rehn.
Blir inte en fortsättning för Salutorgets Fiskpojkar
Salutorgets Fiskpojkar, eller MR Kala-Fisk Ay som verksamheten officiellt heter, får inte en fortsättning.
– Vårt varumärke är mycket personifierat. Det var Åboborna som egentligen döpte oss till Salutorgets Fiskpojkar efter att vi bara hade funnits ett par månader på Salutorget, säger Rehn.
Men också förutsättningarna för att idka handel spelar en roll. Enligt Rehn finns det färre och färre fiskare i skärgården. Sommartid kan det vara svårt att få tag på fisk och tung byråkrati gör det svårt för torghandelsverksamhet.
Mottot ”från hav till mun” har alltid varit viktigt för dem
Produkterna som Rehn och Merisaari sålt har varit av det färskaste slaget. För dem har torghandeln handlat om mycket mer än färska råvaror och vanlig kundbetjäning.
– Det vi tar med oss är alla otroligt fina kunder vi mött. Vi som personligheter och fiskhandlare har varit lite som en kombination av frisör, präst och psykolog. Människor har haft lätt för att lätta på hjärtat till oss, säger Rehn.
Privat/Salutorgets FiskpojkarBeslutet att hoppa av ekorrhjulet och lämna ansvarsfulla arbeten i Helsingfors bar frukt, men förde samtidigt med sig saker Rehn och Merisaari inte tänkt på.
– Tanken var att jobba mindre och ha mera fritid, men riktigt så blev det ju inte. Det fanns hundratals små detaljer som man aldrig förstod att fråga av Teppos mamma och pappa då vi tog över verksamheten, säger Rehn.
Trots några överraskningar som företagandet förde med sig sammanfattar Stefan Rehn tiden på Salutorget som en fantastisk och givande upplevelse.
Tack fiskpojkarna för all fin fisk och alla glada skratt. Tack också för er kvalitetskänsla att inte ha rom om man inte beställt. Minns även hösten 2008 när min mor gått bort och er hundkompis också. Vi stod på Salutorget och grät och väntade på Piipanojas laxleverans. Det var snorhalt den dagen så det tog lite tid. Nu finns inte Piipanojas heller längre. Hoppas folk hittar till Saluhallen och Herkkunuotta där man får service på svenska liksom också i Jokinens köttstånd . Sköna pensionärsdagar eller kanske något nytt