Det lutar mot kinesiskt och asiatiskt vid sundkanten i Pargas
Pargas stad har bestämt sig för vem som får hyra restaurangfastigheten på Strandvägen 5, där Hesburger har ett utgående hyresavtal och ska flytta in i nya utrymmen sannolikt i början av sommaren.
Bland de alternativ staden utredde närmare fanns två etniska restauranger åt det asiatiska hållet: den ena med en mer indisk framtoning och den andra med utgångspunkt i det kinesiska köket.
– Valet föll på Pargasföretaget Three times Forty som hade kinesiskt och asiatiskt som sin affärsidé, berättar fastighetschef Seppo Pihl som är den som ska arbeta fram det kommande hyresavtalet som löper på sju år med möjlighet till två optionsår.
Bakom Three times Forty finns delvis samma namn som i företagen Sprinkly Rice (som har hand om sushibaren i K-Supermarket Reimari och Skanssi i Åbo) och Fun Taste Partners som har hand om sushibarerna i Citymarket-varuhusen i Raumo och i Forssa.
Hesburgers hyresavtal tar slut den 30 juni, men från stadens sida ser man att det kan vara möjligt att lokalen blir tom redan tidigare och att man kan komma åt att göra de eventuella reparationer som behövs och att den nya företagaren kan börja inreda redan innan den 1 juli.
– Vi ska förstås göra en konditionsgranskning i egenskap av hyresvärd innan den nya företagaren flyttar in, påminner Pihl.
Pihl tror ändå att det mest realistiska är att den nya restaurangen kan öppna någon gång under hösten.
ÅU har försökt nå Three times forty utan framgång under måndagen.
Indiskt var också på lut
Från stadens håll hoppas man att också den andra potentiella företagsidén, där bland annat indiern Harsh Barala ingår i bakgrundsteamet, skulle hitta en möjlighet att etablera sig på orten.
– Båda koncepten tilltalade arbetsgruppen och vi hoppas att det skulle vara möjligt också för det andra företaget att etablera sig på orten, säger Pihl.
Barala som talar flytande svenska hade som plan att bygga om restaurangen till en traditionell indisk restaurang som känns som ”ett mini-Indien” i Pargas.
– Konceptet var tänkt som i princip indiskt med viss infusion av andra asiatiska rätter enligt kundernas efterfrågan och feedback, säger Barala.
Två alternativ kvar för ”gamla” Hesburger i Pargas – staden skulle gärna ta emot båda två
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.