Gammal skogshuggarvagn blev sommarkafé i Raseborg – ”Det är lite annorlunda än jag tänkte mig”
Vanligtvis är det terapihästar som finns på Södergård i Leksvall, Raseborg, men i sommar finns där även ett litet sommarkafé.
Tillsammans med sin mamma Elisabeth Mariani-Cerati startade Joline Mariani-Cerati en glasskiosk på gården. De beskriver sig själva som en företagarfamilj som gillar att gå all-in.
I sommar arbetar Freya Nyberg ,15, i kiosken och Joline hjälper till. Medan man avnjuter sin glass kan men se på hönsen som springer fritt på gården eller hälsa på kaninerna som bor på gården.
Vissa dagar hittar man även ponnyridning på Södergårds sommarcafé.
Fredrika BlomqvistGlasskiosken var en idé som Elisabeth och Joline kom på tillsammans. Sedan har de ansökt om bidrag till Pomoväst, valt glassorter tillsammans och tagit fram det övriga sortimentet.
För det är inte bara glass som man kan köpa i kiosken utan även bubbelte, milkshakes och kaffe. Bubbelte är en tebaserad dryck med små ätbara kulor av tapiokastärkelse. Vagnen som fungerar som kiosk är egentligen en gammal skogshuggarvagn från Fiskars.
Familjen fick vagnen för något år sedan men fram tills nu har den använts som förråd på grannens gård. Men i sommar har vagnen fått nytt liv genom att vara kärnan i Södergårds sommarcafé.
I år planerar de att ha öppet till skolstarten i början av augusti, eventuellt har de öppet någon helg också senare i augusti. Öppettiderna kan man se på Södergårds sommarcafés sida på Facebook.
Eftersom Joline är 12 år så är det alltid en vuxen på plats och övervakar samt har det huvudsakliga ansvaret medan Joline hjälper till.
Fredrika Blomqvist– Det är nog lite annorlunda än jag tänkte mig, säger Joline.
– Det har varit en glad överraskning hur populärt stället blivit med tanke på att vi finns rätt avskilt och att det är vårt första år, säger Elisabeth.
Många sommargäster och lokala barnfamiljer har besökt kiosken. Några käpphästar står lutade mot en bänk som barn kan använda för att hoppa över några hinder som finns på gården. Djuren som finns på gården har också varit ett uppskattat tillägg till kiosken.
– En kvinna som egentligen var på väg till Dagmarkälla råkade komma här förbi och fick träffa alla djur, hon sa att det gjorde hela hennes dag att få komma hit, säger Joline.
För Freya är det första sommaren som hon arbetar i en kiosk.
Fredrika Blomqvist– Jag tycker att det har gått bra i sommar och det har varit riktigt roligt, säger Freya.
Freya är sedan tidigare bekant med gården då hon ridit där och nu sköter en av hästarna, Topi. Hon hjälper även till då sommarcaféet ordnar ponnyridning vissa dagar.
– Freya är duktig på att baka och ordna, dessutom har hon hygienpass så det var ett lätt val vem vi skulle fråga på jobb till kiosken, säger Elisabeth.
Fredrika Blomqvist– Alla djur på gården är terapidjur som jag använder i mitt arbete, därför är de vana med människor och inte blyga, säger Elisabeth.
Hönorna räds inte för att komma nära och man får se upp så att man inte snubblar över dem.
– Vi följer med nyheter kring fågelinfluensan och vi är så försiktiga som vi kan vara. Men det är svårt att stänga in hönor som är vana att vara frigående, säger Elisabeth.
Sedan ÅU besökte gården har det kommit nya direktiv gällande fågelinfluensan och skyddszonerna har blivit utvidgade till Nyland. Därför är Elisabeths hönor numera inlåsta.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.