Jordkällaren tvingas böta för att man saknar kran och handtvättplats
Miljöhälsovårdsnämnden i Lundo som är den instans som ansvarar för livsmedelstillsynen i 12 kommuner i regionen, bland dem Pargas, har dömt ost- och delikatessaffären Jordkällaren i Pargas att böta 1 000 euro för att man vid den senaste granskningen den 9 februari fortfarande saknade den vattenpost som möjliggör handtvätt mellan arbetsskedena. Bristen påtalades första gången redan i juli 2021.
Företaget prickades i en granskning i september i fjol för tre brister. Förutom vattenposten saknade en del av de färdigpackade produkterna etiketter på finska och egenkontrollplanen hade inte lämnats in.
LÄS OCKSÅ
Jordkällaren i Pargas hotas av böter men företagaren säger att allt är i skick – ”tiden räcker inte till allt”Enligt den senaste granskningsrapporten från början av februari har egenkontrollplanen lämnats in, men den ska ännu kompletteras. Tidsfristen för etiketternas del hade inte ännu löpt ut vid den granskningen, men vattenposten saknades fortfarande.
Nämnden förelade hot om förhöjt vite (1 500 euro) för bristen med vattenposten och hörde samtidigt företagaren i slutet av februari. I sitt svar konstaterade Daniel Lindström att man inrättat en tillfällig vattenpost och handtvättsplats och att bristerna i etikettexterna åtgärdats.
I samband med hälsoinspektörens följande granskning kontrolleras bristerna igen.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.