EU: Nästan hälften av importerad honung kan vara falsk
Europeiska kommissionen misstänker att 46 procent av den honung som importeras från länder utanför EU strider mot bestämmelserna.
Det visar resultaten från det övervakningsprojekt där 16 EU-medlemsstater deltog.
Under projektet undersöktes 320 honungsprover och i 147 av dessa observerades socker från andra källor.
Målet med projektet var att utreda hur äkta honungen på den europeiska marknaden är. Eftersom socker är en av huvudbeståndsdelarna i honung är det svårt att med säkerhet ta reda på i vilken mån honungen har förfalskats med tilläggssocker.
Tillsatsen av sockersirap i honung undersöktes delvis med en ny analysmetod. När man dessutom utnyttjade andra undersökningar, såsom inspektioner på plats och kriminaltekniska undersökningar, kunde man hitta tydliga honungsförfalskningar.
Projektets resultat
Största delen av de prover som togs i projektet härstammade från Kina (89), Ukraina (74), Argentina (34), Mexiko (22), Brasilien (18) och Turkiet (15). Flest tvivelaktiga partier kom från Kina (74 procent, 66/89), men misstänkta partier importerades också från Turkiet (93 procent, 14/15) och Storbritannien (100 procent, 10/10).
Finländska aktörer var inte föremål för misstankar om förfalskning.
Förfalskning av livsmedel är en stor businett globalt. Alla äter varje dag, vilket gör förfalskning ekonomiskt intressant. Jag rekommenderar boken ”Syötkö väärennettyä ruokaa” av Mari Koistinen. Iden till boken föddes av, just det, förfalskad honung. Men förfalskning kan hittas i så mycket mera. En annan intressant bok kring ämnet är ”Oliiviöljyn menetetty neitsyys” av Tom Mueller. Den kanske finns också på andra språk än finska, medan jag inte känner till att Mari Koistinens bok skulle finnas översatt till svenska.
Jag rekommenderar alla som har möjlighet, köp direkt av producenten! Eller åtminstone lokalt, med producentens namn på förpackningen.