Nytt gäng i skärgårdshotellet Merikruunu i Dragsfjärd vill satsa året om – ny bastu och ny uteservering inför säsogen
Diverse byggnadsarbeten pågår som bäst vid skärgårdshotellet Merikruunu i Dragsfjärd. Här finns nya energiska företagare som håller i trådarna.
Det stora gula huset, tidigare ”Hostel Panget” tornar upp sig mot havsstranden och solen bryter för en stund igenom det för övrigt dystra vinterdiset. Granne till huvudbyggnaden är en växande fritidsby med ett flertal små gråa hus, som är en del av konceptet här.
LÄS OCKSÅ
Merikruunus lyxiga fritidsby närmar sig målstrecket – ett minisamhälle har vuxit framLämpligt till mors dag är det tänkt att tre nya uteserveringar ska stå klara i anslutning till restaurangen. Två av dem vetter mot havsstranden och en finns på övre sidan av huset, vid huvudingången.
Emilia ÖrnmarkFöretagartrio driver två ställen i Dragsfjärd
Företagarna som sedan årsskiftet driver stället torde vara bekanta för Kimitoöbor från matstället Road Café Yttis som ligger vid Dragsfjärds kyrka en knapp kilometer från Merikruunu. De är ett sammansvetsat team, bestående av Markku Jelekäinen, Turo Tamminen och Susanna Nyman, som jobbat ihop i närmare tjugo år.
Emilia Örnmark– Därför vågar vi också satsa nu, eftersom vi känner varandra så bra, säger Nyman.
Intervjun går på finska, men Nyman försäkrar att här får man service också på svenska – den gör man sitt bästa för att öva upp.
Hon tar emot vid hotellreceptionen, som man passerar på väg in till restaurangen. Jelekäinen och Tamminen gör oss sällskap i salongen.
Emilia Örnmark– Vi blev tillfrågade om att ta hand om Merikruunu redan under våren ifjol, då vi drev Yttis för andra året. Men då hade vi mycket att göra där och säsongen skulle just börja. Men om inte vi hyr Merikruunu gör någon annan det, säger Jelekäinen, som föredrar modellen där matställena nu kompletterar varandra i stället för att konkurrera.
Skärgårdshotellet Merikruunu hyr de av ägarna Kim Artzen och Marjo Laine, som byggt upp fritidsbyn mellan huvudbyggnaden och stranden.
Teamet driver nu bägge ställena, Merikruunu året om och Yttis om sommaren.
En bra och livlig start
I Merikruunu serveras lunch varje vardag och à la carte om helgerna. Här finns två kabinett i restaurangen – något som varit efterfrågat i Yttis.
Även kvällstid kan man beställa mat hos Merikruunu, men då handlar det om mer snacksbetonad sådan och stället är då husets nyrenoverade pub i källaren. Vill man ha pizza eller burgare ska man styra stegen till Yttis.
Emilia Örnmark– Vi har haft en bra och livlig start, säger Tamminen.
Öppningsfesten i början av året drog fullt hus, mer än hundra personer.
Emilia Örnmark
Emilia ÖrnmarkViktigt med bastu
De tre företagarna är vänner av bastu och det märks här i serviceutbudet. Med årets bastunyheter – en ny bastu med jacuzzi och en flyttbar bastu byggd i en buss – finns här fyra bastur att hyra.
En av dem är en strandbastu där det också kan bli aktuellt med vinterbad.
Emilia ÖrnmarkHotellrum och lunch går redan åt
Hotellet har verkat i huset sedan 1930-talet. Rummen är renoverade och just nu är 14 i användning. Sommarens bokningar rullar redan in, men också nu under lågsäsong används hotellet varje dag.
Också lunchmöjligheten har folk redan fått upp ögonen för, även om det är ett bra tag sedan man sist fått lunch här. Den består av salladsbord, soppa, en huvudrätt och en efterrätt.
Emilia Örnmark– Det är roligt att vara med om att utveckla service året om på Kimitoön. Vi erbjuder evenemang, upplevelser, mat, hotell och inkvartering. Varje månad ska vi ha något temaprogram, till exempel fastlagsprogram för barnfamiljer, säger Nyman, som är säker på att man nog ska lyckas med att förlänga säsongen.
Fast bosatta är följaktligen en viktig kundgrupp här, men utöver dem har man besökare från hela södra Finland och förstås från byn av fritidsvillor intill.
– Det känns att företagarna på Kimitoön har en bra drive nu. Nu gäller det bara att konkurrera med utrikesresorna! säger Nyman.
Emilia ÖrnmarkIngen oro över att få sommarpersonal
Även om branschen tampas med brist på arbetskraft ser inte det här ut att vara ett aktuellt problem i vare sig i Yttis eller i Merikruunu.
– Vi började leta folk redan i vintras. Svårare är det att få folk till köket, men då två av oss jobbar med det får vi det nog fixat. I Yttis jobbar samma folk som ifjol, säger Jelekäinen.
Personalen delas upp på de två ställena enligt behov. Totalt kommer man att anställa 15-20 personer för sommarsäsongen.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.