Glassbar återvände till Åbo centrum – Supermanglassen är barnens favorit
Glassbaren och caféet Minetti har öppnat i Hansakvarteret i Åbo.
Minetti är ett företag vars rötter går ända tillbaka till 1925 då de första glasskioskerna, eller ”glasskärrorna”, öppnade i Tammerfors av Giuseppe Minetti. Italienaren kom från Parmaprovinsen och bodde tillsammans med sin familj i Tammerfors.
Minetti startade en glassfabrik och importerade italienska råvaror. Det var det andra glassföretaget som grundades i Finland. Verksamheten blev populär men lades ner 1940 då det var svårt att importera råvaror under krigstiden.
Men för femton år sedan startade verksamheten igen. I dag finns kring 30 glasskiosker i Finland, även en i Kuppisparken på sommaren. Minetti hade även en glassbar i Hansakvarteret i Åbo tidigare, men den stängde för några år sedan. Men nu är den alltså tillbaka, även med caféverksamhet, i en lokal på första våningen.
Privat
Det är paret Peter Hellström och Annina Helminen som driver stället.
– Glassen ligger i centrum för verksamheten men vi säljer också kaffe, te, sött och salt. Vi bakar bland annat en egen Britatårta, säger Hellström.
I glassdisken finns 24 sorter, men hela sortimentet består av 80. Nu som då skapas nya, även säsongsglass.
Vilka sorter går åt mest?
– Barnen gillar Supermanglassen. Vuxna gillar ofta choklad, vanilj och pistasch.
I sommar hoppas de kunna öppna flera glasskiosker i Åbo och i framtiden kanske också i Pargas och Nagu.
Dessutom planerar de att börja sälja glass som är specialanpassad för hundar. Det gillar säkert deras egen Dami, som på tisdagseftermiddagen sov sött i ett hörn av caféet.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.