Unika fynd i 500 år gammalt dass grävdes fram i Katedralskolan i Åbo
Delikatesser från utlandet avnjöts redan i det medeltida Åbo.
Det vet i dag forskare vid Åbo universitet som analyserat innehållet i ett 500 år gammalt dass.
Dasset grävdes fram i samband med Åbo museicentrals arkeologiska utgrävningar vid Katedralskolan under åren 2014–2015.
Vad åt man på medeltiden?
Det enkla dasset med fyra träväggar var ett av de mest speciella fynden. Enligt arkeologerna var det i användning under tiden 1450–1520.
Det här dasset erbjöd en unik chans att närmare skapa en uppfattning om den medeltida människans kost och liv.
I undersökningarna deltog forskare specialiserade på insekter, växter, mossa, pollen och ben som har kunnat reda ut både den medeltida livsstilen och miljön, säger forskare Mia Lempiäinen-Avci.
Pepparkorn från Afrika
Otaliga spannmålskorn och kärnor från bär och frukter avslöjar vad man åt på medeltiden.
Det berättar även stora mängder små fiskben som det hittades extra mycket av i dasset.
Bredvid platsen där dasset senare byggdes, har det under tiden 1350–1450 funnits ett gårdsområde där man kastade sitt avfall.
På den platsen gjordes ett mycket sällsynt fynd: Paradiskorn från Afrika.
Paradiskornen användes tidigare som ersättning för peppar.
– Den här pepparn har varit mycket ovanlig i Europa och för Finland är fyndet unikt, säger Lempiäinen-Avci.
En kattunge och en höna
Forskarna kunde konstatera att hushållsavfall också slängdes i dasset eftersom man till exempel hittade ben av nötkreatur.
Av någon anledning hade det också slängts en kattunge och en höna i dasset.
Också en hel del mossa fann man. Av arten att bestämma härstammade den från skogar och kärr i Åbonejden.
Vad mossan användes till kan forskarna inte med säkerhet säga.
– Troligen har den använts i stället för toalettpapper och sanitetsprodukter, säger Sanna Huttunen som är forskare vid biodiversitetsenheten.
Den kan också ha använts till exempel som förpacknings- eller förvaringsmaterial.
Fuktigt vid Domkyrkan
Forskarna har funnit pollen från råg, korn och vete vittnar om de åkrar som man från tidigare arkeologiska undersökningar vet att fanns i närheten av Domkyrkan på medeltiden.
Kvarlämningarna av de insekter och leddjur som hittats tyder på att miljön var fuktig.
– Pollen, mossor och insekter som har bevarats i den medeltida jordmånen berättar om de forna miljöerna, konstaterar pollenforskare Teija Alenius.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.