Konceptet ”grocerant” vinner mark – nu finns det en restaurang också i K-Citymarket i Västcentrum
Förnyelsen av K-Citymarket i Västcentrum är klar. Moderniseringen kostade 16,5 miljoner euro, en av de största investeringarna inom handelssektorn i Åbo, uppger stormarknaden.
Stormarknaden inrymmer nu också en restauranghelhet. Att kombinera en mataffär med restauranger är en modern trend som kallas ”grocerant” (från engelskans ”grocery” och ”restaurant”).
Den nya affären har många energisnåla lösningar, som kyl- och frysaggregat med koldioxid som köldmedium, ett miljövänligare alternativ än traditionella gaslösningar.
– Fisk, kött och mjölk hittas i skåp med dörrar, energi sparas då kylan inte rymmer ut i gångarna. Energi sparas också med led-lampor, en ny värmepump och luftväxlingen, säger handelsmannen Juha Jylli.
Fastigheten har byggts om så att är den är mer ändamålsenlig med tanke på den växande näthandeln. Stormarknaden har nu en helt egen mobilapplikation, enligt uppgift den första matbutiksspecifika appen i Finland.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.