Ölfestival på Domkyrkoskvären drar i gång på torsdag – fokus ligger på modern hantverksöl
Än längre behöver man inte avnjuta artesanöl från små bryggerier hemma. Under första helgen i juli, det vill säga slutet av denna vecka, går artesanölfestivalen Turku Craft Beer Park av stapeln.
Ölfestivalen börjar på torsdag och pågår till lördag på Kyrktorgets Terrass. Evenemanget har tidigare ordnats vintertid, men inhiberades i år på grund av coronaläget.
— En väsentlig del av avsmakning och smakupplevelser är den sociala delen; att få dela upplevelsen med andra. Nu är det lyckligtvis möjligt igen, då vi får träffas utomhus, säger Samuli Pasanen, vd för Turku Food & Wine Fest, i ett pressmeddelande.
Småbryggeriernas försäljning ökade under coronan
Då restaurangerna och barerna var stängda en längre tid ökade försäljningen av artesanöl. Också före coronan hade småbryggeriernas popularitet ökat.
— Dryckeskulturen verkar ha polariserats. Medan försäljningen av vanlig öl har minskat, har försäljningen av både starkare öl med över åtta procents alkoholhalt och svagare öl ökat, säger Christian Holmlund från Salama Brewing, ett av bryggerierna som deltar i festivalen.
Holmlund tror att folk hemma har velat prova något nytt, man har saknat nya upplevelser då samhället har varit stängt.
Nya spännande smakupplevelser är såklart centrala under Turku Craft Beer Park-festivalen, men att få träffa folk och diskutera om ölen är ännu viktigare nu enligt Holmlund.
Dessa bryggerier medverkar i festivalen
Cool Head Brewing
Salama Brewing
Mamu Brewing
Panimoyhtiö Tuju
Mallassepät
Kakola Brewing Company
Lepola Drinks
Nude Cider
Suröl och öl med stark humlesmak är trendigt
Fokus under ölfestivalen ligger på modern hantverksöl. Öl med stark humlesmak är populära nu, och även olika smakers suröl är trendiga.
Utöver öl kommer det också att finnas olika hantverkscider på festivalen.
— Vi presenterar nya överraskande smaker som inte ännu har kommit till försäljning. Ett exempel är vår Pastry Strong Ale. Den åttaprocentiga ölen har smak av choklad, banan Carneval prinsesskex och vanilj, säger Holmlund om Salama Brewings senaste nyhet.
Inträdet till Turku Craft Beer Park är gratis. Skyddsavstånd och handhygien är viktiga under festivalen.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.