Lättare restriktioner lagom till åbåtarnas högsäsong – ”Det känns hemskt att behöva stänga när man just har kommit igång”
Sommarstaden Åbo har återigen vaknat till liv, vilket lyckligtvis sammanföll med uppluckrade restriktioner för restaurangverksamheten.
Tack vare det gynnsamma epidemiläget får nu bland annat alkohol serveras fram till klockan 22, och restaurangerna får hålla öppet fram till klockan 23.
Det fina vädret som har invigt sommaren har inneburit fullsatta uteserveringar. Även restaurangen Samppalinna, som hade sin säsongsöppning på valborg, har sakta men säkert vaknat till liv igen.
— Förra veckoslutet hade vi ordentligt med besökare för första gången i år, berättar Jasmin Ouachem som är restaurangchef i Samppalinna.
Den större mängden besökare var enligt Ouachem högst antagligen ett resultat av den förlängda utskänkningstiden och det varma vädret.
För restauranger som Samppalinna, vars huvudsakliga kundkrets består av unga vuxna som besöker baren om nätterna, är den förlängda utskänkningstiden en särskilt stor lättnad.
Olivia ÅkerholmSommaren innebär även högsäsong för åbåtarna, som även de är starkt beroende av coronarestriktionerna. Restaurangbåten Cindys ägare Turo Novi berättar att trenden hos dem har varit liknande som den i Samppalinna.
— Vi öppnade på valborg, men har fått in ordentligt med kunder först under nu de senaste dagarna.
Förutom av coronarestriktionerna är åbåtarna även starkt beroende av vädret. Under kalla kvällar eller regnigt väder gapar båtarna tomma, oavsett restriktioner.
Novi poängterar ändå hur viktigt det är att restriktionerna lättas ytterligare, eller åtminstone hålls på nuvarande nivå.
— Försäljningen är som störst under kvällens sena timmar. Det känns hemskt att behöva stänga ner klockan 22 när vi just har kommit igång.
Inget förbud mot dans och karaoke
Den senaste förändringen i restriktionerna är att det så kallade “dans- och karaokeförbudet” slopas även inomhus. Det tillåtna kundantalet blir också allt större.
— För tillfället är det maximal kundkapacitet som gäller för vår uteservering. Vi måste garantera att alla har tillgång till en sittplats, men har inte längre befogenheter att tvinga kunderna att sitta ner, berättar Ouachem.
Inomhus är det 75% av den maximala kundkapaciteten som gäller för Samppalinna.
Det kraftigt sjunkande antalet nya coronafall och lättare restriktionerna innebär ett ljus i tunneln för restaurangägarna.
— Hoppet om en relativt normal sommar lever ännu vidare, säger Ouachem.
Olivia ÅkerholmFörhoppningen är att situationen ska bli densamma som i slutet av förra sommaren, då alkoholförsäljning tilläts ännu sent på natten och kunderna fritt fick besöka restaurangerna.
Som situationen ser ut just nu tillbringar framför allt unga vuxna ofta sina kvällar ute i parker eller vid åstranden efter att restaurangerna och barerna har stängt.
— Det är även framför allt unga vuxna som besökt Cindy. Man märker på äldre människor att de ännu är relativt varsamma för att röra sig bland folk, berättar Novi.
Ouachem tvivlar på om det inte egentligen kan vara värre att unga rör sig i parker än i barer under nätterna.
— I restaurangerna är det lättare att övervaka att säkerhetsavstånd och hygienanvisningar följs. En sådan kontroll är inte möjlig att utöva utomhus, säger hon.
Lätta ni snart får ni se smittspridning ni håsar med allt nytt järki käteen