Take away blir allt vanligare — populära Café Art öppnade fönstercafé
Café Arts utrymmen är stängda. Istället serveras take away från fönstret.
Ett av Åbos populäraste caféer, Café Art, ansluter sig till skaran av caféer och restauranger som erbjuder take away under coronaepidemin.
Själva caféutrymmet stängde redan i slutet av mars, men nu börjar caféet servera take away direkt från fönstret till gatan.
– Vi beslöt oss för att ta emot den möjligheten till take away som regeringen gett oss, säger Café Arts delägare Anne Haahti. Vi provade konceptet på lördagen och det fungerade jättebra.
Denna vecka har ”fönstercaféet” öppet klockan 10–16 från måndag till lördag. Men mycket är ännu osäkert kring hur man bäst ska organisera take away.
– Vi får se hur kunderna reagerar, säger Haahti. Exempelvis är det kanske för tidigt att öppna klockan 10. Vi kommer att lägga ut info på vår Facebooksida om våra öppettider ändras.
– Det här är ju nytt också för våra stamkunder, och det tar sin tid att anpassa sig, säger Haahti. Vi strävar förstås till att ha öppet så mycket som möjligt, men det beror på hur framtiden ser ut.
Allt fler restauranger och caféer har valt att erbjuda take away istället för att pausa verksamheten under coronaepidemin, som ÅU tidigare skrivit om. Haahti poängterar att för Café Art är denna serveringsform en nödlösning för att kunna betala för fasta kostnader som el och hyra.
Vanligtvis har Café Art 8 anställda, men för att driva fönstercaféet behövs endast ett par personer.
– Det är en ganska dramatisk skillnad. Vi får hoppas att epidemin snart är slut och inte går ut över sommarsäsongen.
Desiré Hellén serverar från Café Arts fönster rakt ut på gatan.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.