Årets nyhet på Kullas gård: batat
Anders Abrahamsson ser fram emot att få starta vårbruket. Här sitter han på tröskeln till ett av potatislagren. Foto: Emilia Örnmark
Det kliar i Anders Abrahamssons fingrar. Han är om möjligt ännu ivrigare än tidigare år att komma igång med vårbruket.
På hemgården Kullas gård i Dragsfjärd väntar 15–20 ton potatis på att få komma i jorden, grönsakerna ska sås denna vecka, och så ska sticklingarna av årets nyhet, bataten, snart drivas upp.
— Det här blir ett intressant försök. Vi kommer i år att testa batatodling på ungefär en halv hektar. Om det lyckas återstår att se, säger Abrahamsson och tillägger att ett ärligt försök ska pågå i två till tre år.
— Friskt vågat är hälften vunnet, menar han.
Bataten är en tropisk växt
Utmaningen finns förstås i att få denna tropiska växt att trivas i finländska förhållanden. Men eftersom batatodling har lyckats i Sverige och i Kanada tror Abrahamsson att det ska gå även i Finland.
Växtsäsongen för batat är ganska lång: det tar sex veckor att driva upp sticklingar, och då de väl är utplanterade torde det vara 90 dagar till skörd.
Sticklingarna planteras ut för hand och rotar sig på bara två dagar. Varje batatknöl ger 10–15 sticklingar.
— Vi kommer att plantera ut från den 15 maj till den 6 juni. Skörden väntar vi i slutet av augusti eller i september.
För Kullas gård är bataten en satsning som avviker från tidigare odlingar.
Dock har man goda erfarenheter av en annan tropisk växt, nämligen vattenmelon.
Även fördelar finns med att odla batat här i norr:
— Den ohyra som drabbar bataten i tropikerna trivs inte här. Därför kommer vår batat att vara helt obesprutad.
Potatisodlingen växer på Kullas gård. Bataten är en nykomling. Foto: Emilia Örnmark
I mataffären i höst och i vinter
Bataten från Kullas gård kommer förhoppningsvis att hittas i mataffären i höst och i vinter.
Abrahamsson förklarar att efter skörd ska bataten in i 30-gradig värme i två veckor för att härdas för lagring. Under processen blir stärkelsen till socker och bataten får sin söta smak.
Den batat som säljs i Finland i dag är enligt Abrahamsson till 99,9 procent importerad.
— I Sverige ökade användningen av batat från 2010 till 2019 med 1 600 procent. År 2019 förbrukades 5 000 ton batat där, säger Abrahamsson, med information från ett batat-seminarium i Kalmar i färskt minne.
Här satsar man på specialodling
Även om specialodlingen på Kullas gård är den som Abrahamsson vill vidareutveckla och satsa på utgör de grödorna än så länge inte mer än 7–8 procent av gårdens åkerareal på 175 hektar.
Här odlas främst spannmål, kummin och ärter.
De grönsaker som är aktuella i år, förutom ovan nämnda, är isbergssallad, blomkål, broccoli, vit-, röd- och spetskål, zucchini och frilandsgurka.
Arealen för grönsaksodlingen förstoras i år från sex till åtta hektar, och arealen för tidig potatis från tre till sex hektar.
Ny Ferrari snabbar upp arbetet
För att få utplanteringen att löpa snabbare har Abrahamsson införskaffat en odlingsmaskin från Österrike av märket Ferrari.
Med den snabbar han upp arbetet från tidigare 3 000 plantor i timmen till 30 000 i timmen.
En nöjd man och hans nya Ferrari. Foto: Emilia Örnmark
LÄS OCKSÅ: Kimitoöns största tomatproducent har inlett säsongen
LÄS OCKSÅ: Första potatisen från Nyborg gård skördas till första maj
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.