Robin Sjöstrand 15.11.2019 14:00

Foto: Unsplash.com

I och med att butikerna får juligare och juligare skyltning, sker samma sak med vinflaskorna. Många viner säljs nu med riktad marknadsföring och har plötsligt blivit juldrycker. Låt er inte luras av röda rosetter och glada ”Merry Christmas!” – vinerna smakar likadant ändå. Det betyder att om ni ska välja något till julbordet ska ni gå på smak och inte på utseende.
I december, i god tid innan jul, får ni dessutom tips om vilka viner som passar på julbordet.
Bland november månads nyheter har jag valt att lyfta fram de viner som jag gillade bäst, medan övriga nyheter presenteras kort längst ner.
 
Codornius Clasico Seco Rosé, 10,88 €
Spanien
Produktnummer:
2/5
Den här halvtorra rosécavan är gjord på de röda druvorna pinot noir och trepat och resultatet blir logiskt nog en bärigare cava, som bjuder på toner av smultron, hallon och lingon. Tack vare syran är det en riktigt pigg dryck, men fräscheten håller tyvärr inte ända ut i eftersmaken.
Den säljs iklädd papper med julmotiv, vilket ska få konsumenterna att köpa den över jul, och visst, om det ingår i jultraditionerna att äta salt plockmat som oliver och kallskuret under någon av dagarna så funkar den här cavan säkert bra, men i övrigt hör den inte hemma på julbordet.
Anna’s Way Sauvignon Blanc 2018, 13,48 €
Marlborough, Nya Zeeland
Produktnummer: 539517
4/5
Det här är ett vin med mycket doft, en doft som dessutom innehåller allt det goda som en nyzeeländsk sauvignon blanc har att erbjuda: röda vinbär, svartvinbärsblad, nässlor, omogna krusbär och en lätt ton av passionsfrukt med en underliggande mineralitet. Personligen kan jag sitta länge och njuta av bara doften på såna här viner.
Smaken är syrlig och torr och återspeglar doften. Den är hyfsat bra balanserad, men inte riktigt lika uppfyllande som doften. Det här är ändå ett riktigt bra vin.
Servera till sushi eller drick som det är.
Vouvray V 2018, 14,49 €
Loire, Frankrike
Produktnummer: 535957
3/5
Säsongsprodukt. Ibland händer det att man sticker ner näsan i ett vinglas och doften fyller näsborrarna som ett knytnävsslag. Ibland, som med Vouvray V, är det tvärtom. Doften är återhållsam och man får fundera länge innan man hittar den fräscha fruktighet som finns i det här vinet, som till 100 procent är gjort på druvan chenin blanc.
Det finns päron, klementin och en mjuk äpplighet i vinet, men inget större djup och komplexitet. Det är välgjort, men inte spännande.
Och även om det inte är ett vin som man jublar över så hade jag med glädje serverat det till inkokt lax med citronsås, eller en trevlig och mild laxpasta.
Anselmann Cabernet Sauvignon Im Barrique Gereift trocken 2015, 19,89 €
Pfalz, Tyskland
Produktnummer: 425347
3,5/5
Anselmann producerar en riesling som är en av de mest sålda i Finland och har bevisat gång efter annan att de klarar av att hålla uppe kvaliteten för den. Men att de har gett sig in på något så otyskt som cabernet sauvignon är lite förvånande.
Vinhusets hantverkskunskap visar sig också i det här fylliga och tanninrika vinet. Doften är mörka bär, ek och vanilj och smaken ger nyanser av mörka körsbär, svartvinbär, plommon, men också toner av choklad och kryddor.
Vinets relativt höga syra, de höga tanninerna och den höga alkoholhalten på 14 procent gör att det här är ett vin som lämpar sig utmärkt för lagring, till och med fem till tio år i rätt förhållanden.
Njut det här vinet med grillat nötkött.
Avondale Jonty’s Ducks Pekin Red 2014, 14,99 €
Coastal region, Sydafrika
Produktnummer: 491867
3/5
Det här vinet kommer från en vingård i Sydafrika, där skadedjursbekämpningen består av en ankarmé, som springer runt i vingården och äter sniglar, något som också återspeglas i namnet. Fem druvor samsas om smakbalansen i det här fylliga vinet, där shirazen tar täten med sin kännspaka syltighet, medan cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och malbec kompar med aromerna. Vinet är både ekologiskt och veganvänligt.
Syltigheten i smaken domineras av mörka frukter som körsbär, plommon och torkade frukter, och en kryddig, värmande tanninrik ekighet med toner av vanilj väger upp.
Servera vinet till en mustig köttgryta eller till lagrade ostar med stark smak (till exempel Gruyere).
Signorelli Merry Christmas Amarone Della Valpolicella 2015, 24,99 €
Veneto, Italien
Produktnummer: 434087
4/5
Säsongsprodukt. Här kommer något som jag personligen har svårt med: julversioner av redan existerande vin. Visst, det säljer säkert mer kring julen om det står Merry Christmas på flaskan, men något juligt finns inte här jämfört med den version som hette samma sak utan det juliga tillägget. Dock inte sagt att det är ett dåligt vin – amaroneviner är sällan det.
Det här är en bra amarone, men den överraskar inte på något sätt. Fyllig med mörka och torkade bär som grundsmak och fina toner av knäck, choklad och plommonsylt (okej, där hade vi lite jultema). Du blir inte besviken om du köper den, du vet vad du får.
Servera till mustiga rätter, gärna på vilt.
 

Övriga nyheter:

Vita viner:
Christmas Riesling 2018, Mosel, Tyskland 9,98 € 2/5
Reyneke Organic Chenin Blanc 2019, Sydafrika 12,98 € 1,5/5
Röda viner:
Christmas Organic Pinot Noir 2018, Tyskland 14,99 € 2/5
Domaine Maire Grand Minderal Pinot Noir, Frankrike 15,98 € 2/5
Epic Hellas, Grekland (box, 3 liter) 34,98 € Ej betygsatt
Punti Ferrer Reserva Syrah Cabernet Sauvignon, Chile 9,49 € 1,5/5

Robin Sjöstrand
Ge respons åt redaktören

Dela artikeln