Också dyrare burgare säljer bra — Friends&brgrs nöjda med etableringen i Åbo
Arkiv/Pia Heikkilä
Arkiv/Pia HeikkiläFriends&brgrs på gågatan. Foto: Pia Heikkilä
Restaurangen Friends&brgrs öppnade restaurang på gågatan i februari i år och är nöjda med det första halvåret.
– Det har gått enligt vår plan. Vi är mycket nöjda med restaurangens läge och feedbacken från kunderna, säger Peter Fagerholm, vd för restaurangkedjan.
Friends&brgrs säljer hamburgermåltider i premiumklass och till högre pris än de traditionella snabbmatskedjorna.
– Konkurrensen är hård i Åbo centrum men de många restaurangerna lockar ut folk. Då gäller det att ha ett eget koncept som sticker ut, säger Fagerholm.
Det går bra för restaurangkedjan. Friends&brgs omsättning har i år ökat med 35 procent. Ännu i höst öppnas tre nya restauranger: i nya köpcentret Tripla i Böle, i Hagalund i Esbo och i nya Ideapark i Seinäjoki.
Naughty Brgr väntar på torgparkeringen
Restaurang Naughty Brgr som verkat i ett par år i Hansakvarteret har liknande profil med premiumburgare.
– Kunderna i Åbo centrum räcker till. Vi jämför oss egentligen inte med Burger King eller Hesburger utan har en egen stil där vi satsar på hög kvalitet på råvarorna, säger Mikko Mollberg, vd för Naughty Brgr i Finland.
Också Mollberg tror på att intresset för att äta ute på restaurang fortsätter att öka.
– Torgparkeringen som snart blir klar i Åbo ser vi mycket fram emot.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.