Här är Pensar Ängviks nya ägare – ett företagsamt finskt par
Från vänster: Magnus Sundman, Eva Johansson, Perttu Jaakkola, Verne Jaakkola och Minna Alakoski. I och med köpet av fastigheten har Alakoski och Jaakkola kommit att bli goda vänner med de tidigare ägarna Johansson och Sundman. Foto: Maria Carling
Minna Alakoski och Perttu Jaakkola hade drömt om ett nytt projekt en längre tid då de fick höra om Pensar Ängvik förra sommaren.
– Det här är en stor och intressant utmaning, konstaterar Alakoski.
Utvecklingsmöjligheterna lockade till skärgården
Alakoski och hennes man kommer från den helfinska kommunen Ypäjä där Jaakkola driver en bondgård och Alakoski ett värdshus och en restaurang.
En av orsakerna till parets intresse för skärgården var att de såg stora utvecklingsmöjligheter för turismen i området.
– Vi funderade på hur ofta vi som bor på fastlandet stötte på marknadsföring för skärgården och vi insåg att det var ytterst sällan, förklarar Alakoski.
Hjälpsam före detta ägare
Under sin första sommar på ön kommer Alakoski och Jaakkola få en hel del stöd av Eva Johansson som var en av de förra ägarna till fastigheten.
– I april kommer den första gruppen och den sköter vi tillsammans med Eva, berättar Alakoski som uppskattar den hjälp som de förra ägarna bistår med.
Under första sommaren ligger fokuset på mat
Efter att de nya ägarna kommit in i systemet kommer de börja sätta sin egen prägel på verksamheten, i sommar kommer de satsa hårt på maten på Pensar.
Alakoskis lunchbufféer är redan vida kända i hennes hemtrakter och hon hoppas de kommer falla även dem som besöker Pensar i smaken. Paret kommer även utvidga à la carte menyn och satsa på goda viner.
Alakoski blir tvungen att pendla
För att få allting att gå ihop under sommaren kommer Jaakkola stanna kvar i Ypäjä och se över verksamheten där medan Alakoski kommer resa av och an mellan Pensar och fastlandet. Till sin hjälp har paret sina trogna anställda.
– Jag har bra personal som jag litar fullständigt på och några av de anställda kommer även att flyttas till Pensar, berättar Alakoski.
Utöver den redan befintliga personalen kommer paret också ta hjälp av Johanssons kontakter och personer från den lokala befolkningen.
Framtiden är späckad av projekt
Paret har även en hel del framtids visioner för Pensar Ängviken. En renovering av fastigheten hör till en av de främsta planerna.
Alakoski avslöjar att paret även drömmer om att i framtiden kunna hålla öppet året om ute på ön.
– Det är vackert på ett helt annat sätt den här tiden på året, konstaterar hon.
Paret hoppas även kunna locka utländska turister till Pensar och den övriga skärgården.
Positivt inställda till svenskan
Men innan Alakoski och Jaakkola tar tag i några större projekt vill de bekanta sig med sin nya kundkrets och höra sig för vad det finns behov av. Ett fungerande samarbete och ett utbrett kontaktnätverk är något som de lägger stor vikt vid.
Men för att utveckla kontakter måste man kunna kommunicera, hur kommer det finskspråkiga paret klara sig språkmässigt?
– Vi vill lära oss svenska, utbrister Alakoski ivrigt.
Minna Alakoski
Ålder: 47
Bor: Ypäjä
Familj: Mannen Perttu Jaakkola och barnen Verne, nio år, och Fedja, sex år.
Gör: Driver ett värdshus och en restaurang.
Aktuell med: En av Pensar Ängviks nya ägare.
Gör helst på fritiden: Sportar.
LÄS OCKSÅ:
I 16 år har Eva Johansson jobbat på Pensar – nu tar hon farväl av sitt livsverk
Patricia Torvalds
patricia.torvalds@aumedia.fi
”För att få allting att gå ihop under sommaren kommer Jaakkola stanna kvar i Ypäjä och se över verksamheten”
Är det alltså så att ”att” kommer att lämnas bort i framtiden?
Jag bara undrar om jag ska fortsätta med att tyst fylla i det saknade ordet, etter ska jag tvinga mig själv att tycka att det låter naturligt?