60 deltagare i FM i mathantverk som ordnas i Jyväskylä på veckoslutet
Margot Wikström.
FM i mathantverk arrangeras i år för fjärde gången i Finland. Platsen är denna gång Jyväskylä och tidpunkten är veckoslutet 13-14 september.
Mästerskapen lockar mer än 60 deltagare, med totalt över 120 produkter. Också från Estland och Lettland har några mathantverkare anmält sig.
Åboland representeras av Kullas gård, Närboden och Rosendalen från Kimitoön, och av Bornemanns musteri, Hvits gård och Vikbo torp från Pargas.
Andra deltagare från närområdena är Kala-ToVi från Salo och Yrkesinstitutet Livia från Pemar. Från Egentliga Finland deltar 10 företag med 15 produkter.
Förening knyter samman mathantverkarna
Tidigare har mästerskapen ägt rum i Ekenäs, då projektet Kustens mat stod som arrangör. I år ser arrangemangen lite annorlunda ut i och med att projektet, som ordnade både utbildning och tävlingen, är slut.
För att knyta samman mathantverkarna grundades föreningen Mathantverk i Finland. Arrangemangen av mästerskapen kunde föreningen inte axla, istället fungerar Jyväskylän ammattikorkeakoulu (yrkeshögskolan i Jyväskylä) som arrangör i år.
— Vi är glada att de visade intresse för att arrangera FM. I och med det tar vi också ett kliv in i finska Finland, säger Margot Wikström.
Hon är ordförande för mathantverksföreningen projektledare för KulTa (Kosthåll med konsumenten i fokus) och dessutom jurymedlem under mästerskapen.
Dock nämner hon att tidpunkten inte är den bästa för de åboländska mathantverkarna, eftersom September Open nyss engagerade många av dem och dessutom går Skärgårdens Skördefest i Nagu av stapeln samtidigt som mästerskapen.
Också seminarium och nätverkande
Inte bara tävling blir det under veckoslutet. Evenemanget inleds med bland annat seminarium och det av mathantverksföreningen arrangerade ”Nördarnas bord”.
— Det är en avslappnad branschträff, där man kan prata och knyta kontakter, förklarar Wikström.
Mästerskapen avgörs på lördag, då det också blir högtidlig prisutdelning och galamiddag med lokala produkter.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.